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生鮮新零售之生鮮商品三度打造
發布時間:2022-08-12     點擊數:
鍛造優質商品,點亮生鮮新零售。“商品經營”一直是生鮮新零售經營的核心之一,優秀的商品經營,必然是以品牌戰略指引的“明星產品打造”,必定是全渠道品牌營銷策劃激發的“強產品購買熱情”,必定是全渠道品牌策劃傳播點燃的“新產品消費”。以“明星產品”強化主打品類的深度,以數字品牌營銷策劃拓寬商品消費廣度,以品牌化內容創新生鮮消費溫度,商品經營,必有大突破!
 
“三度打造”,拓寬生鮮新零售新天地。1)“主打品類有深度”:明星品類突出,吸引大流量;主打品類有深度,滿足用戶多元化需求。2)“商品消費有廣度”:覆蓋目標用戶,有序擴大商品經營;集合式提供商品,有廣度更有競爭力。3)“內容傳遞有溫度”:活化品牌內容,激發用戶情緒;有溫度,有深度連接。
 
“主打品類有深度”:明星品類突出,吸引大流量;主打品類有深度,滿足用戶多元化需求
 
明星品類突出,吸引大流量。生鮮新零售經營中,“明星產品”大大提升了產品經營的價值,大大拓寬了產品組合的新價值。以自身最優勢的產品切入生鮮領域,持續引入新生鮮產品、百貨產品等,做大產品組合,才能助推商品的大發展。
 
主打品類有深度,滿足用戶多元化需求。主打的品類,對用戶消費影響力最大,對用戶購買的吸引力最大,優秀的生鮮新零售產品經營,必然要求產品的種類更多樣,要求產品規格多、數量多、款式多,可以滿足更多用戶的需求。
 
有深度的品類,才能滿足更多用戶需求,才能激發更多用戶的快速購買,才能真正讓“品類”更有競爭力,讓“主打品類”更有價值感。
 
經典案例:根據國金證券研究所等綜合資訊表明,2020年8月拚多多公司推出多多買菜業務,截至目前多多買菜市場份額達到42%,龍頭優勢明顯。公司傳統優勢品類-生鮮農產品(果蔬肉蛋)是主要的銷售來源。從多多買菜小程序的品 類訪問結構來看,蔬菜/水果/肉蛋占比近一半。生鮮平均單價低於標品及百貨,預計低毛利的生鮮品類占比低於50%。
“商品消費有廣度”:覆蓋目標用戶,有序擴大商品經營;集合式提供商品,有廣度更有競爭力
 
覆蓋目標用戶,有序擴大商品經營。品牌戰略指引產品品牌營銷策劃創新,全渠道品牌策劃傳播點燃用戶的消費價值,數字品牌營銷策劃激活“目標用戶”的新特色新價值,優秀的生鮮新零售,其用戶群體是多種多樣的,或是以精品、定製化套餐強化的“中高端消費群體”,或是以經濟、實惠、大眾化致勝的“大眾化消費群體”,因用戶不同而創造不同商品,方能致勝市場&創造新商品價值。
 
集合式提供商品,有廣度更有競爭力。集合式產品,瞄準的是多樣化產品消費,點亮的是低頻、高頻等不同消費頻率的產品組合,創造的是更廣泛的消費組合。集合多種商品,點亮服務價值,企業經營,才會更有價值。
 
經典案例:根據國金證券研究所等綜合資訊表明,2019年6月,拚多多公司推出百億補貼計劃,聯合品牌商家補貼上萬款商品。補貼力度:2021年相比2020年補貼力度持續提升,2022 年 3 月至 5 月期間主要受疫情影響,可選品類的消費需求走弱,商家補貼意願和營銷投放意願降低。補貼品類方麵,手機、家電、化妝品、服飾等為補貼的重點品類。
“內容傳遞有溫度”:活化品牌內容,激發用戶情緒;有溫度,有深度連接
 
活化品牌內容,激發用戶情緒。數字品牌營銷策劃激活品牌&用戶的強交互,優秀的生鮮新零售,需要企業以“超新鮮產品”點亮品牌價值,以“高價值內容”創造品牌感知,以“個性化套餐、貼心式會員、會員私屬專區”激發高端用戶的“精品享受”。刷新品牌化內容,點亮生鮮應用場景,用戶經營,自然更上一層樓。
 
有溫度,有深度連接。生鮮新零售,創造的是生鮮產品,點亮的是“團購等新零售形式”,連接的是美食、美品、美物的新生活。以新鮮蔬菜、進口水果點亮廚房生活,以品質家飾、品質百貨點亮家居新環境,刷新商品的表現,創意表達“有溫度的文字”,生鮮新零售,定會有更高的“品質認同”,定會有更強的“價值感受”。
 
生鮮新零售的商品經營,貴在以品牌戰略指引產品領域高效拓展,以全渠道品牌營銷策劃拉升用戶消費感受,以全渠道品牌策劃傳播點燃用戶的消費熱情,以數字品牌營銷策劃引爆“有溫度內容”。引入數字化經營,點亮深度品類創造,放大“有溫度表達”,生鮮新零售產品經營,定有大看點!
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